10 thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ vừa bổ vừa ngon
Mẹ sau sinh mổ cần được chăm sóc với chế độ dinh dưỡng lành mạnh để nhiều sữa và nhanh lành sẹo vết mổ. Vì vậy, thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ cần đòi hỏi sự đa dạng và giàu dưỡng chất. Cùng dược sĩ Upharma tìm hiểu top 10 thực đơn cho mẹ sau sinh tốt nhất và áp dụng ngay hôm nay mẹ nhé.
1. Nguyên tắc khi lên thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh mổ
Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ cần đảm bảo những nguyên tắc sau:
1.1. Đầy đủ 4 nhóm chất
Khi lên thực đơn cho mẹ sau sinh, bạn cần lưu ý các món ăn cần đầy đủ 4 nhóm chất, bao gồm:
-
Chất đạm (Protein): Nhóm chất này giúp mẹ sau sinh phục hồi và tái tạo mô. Nguồn thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, đậu, sữa....
Thực phẩm chứa nhiều chất đạm giúp mẹ sau sinh phục hồi và tái tạo mô -
Chất béo: Đây là nguồn cung cấp năng lượng cho mẹ sau sinh và hỗ trợ tăng hấp thu vitamin. Nguồn thực phẩm giàu chất béo tốt như dầu ô liu, bơ, các loại hạt.
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cho mẹ sau sinh và hỗ trợ tăng hấp thu vitamin -
Carbohydrate: Bổ sung nhóm chất này giúp cung cấp năng lượng cho mẹ sau sinh. Nguồn thực phẩm giàu Carbohydrate bao gồm gạo, bánh mì, khoai tây…
-
Vitamin và khoáng chất: Nhóm chất giúp hỗ trợ quá trình hồi phục và tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ. Nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất phải kể đến các loại rau xanh, trái cây.
1.2. Ưu tiên thực phẩm nhiều vitamin và sắt kẽm
Thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ cần ưu tiên những loại thực phẩm giàu vitamin và sắt kẽm. Các loại rau xanh, trái cây, thịt nạc và hải sản là những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày giúp mẹ sau sinh nhanh cải thiện sức khoẻ và tăng sức đề kháng.
1.3. Thay đổi thực đơn, đa dạng thực phẩm
Ngoài đảm bảo dưỡng chất, thực đơn mỗi ngày cần có sự phong phú và đa dạng. Điều này giúp các mẹ sau sinh ăn được nhiều hơn và cung cấp được đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể.
1.4. Tăng cường chất xơ tự nhiên
Mẹ sau sinh thường gặp phải nhiều vấn đề về tiêu hoá, đặc biệt là táo bón. Vì vậy, trong thực đơn hàng ngày nên có các loại thực phẩm giàu chất xơ. Những chất xơ tự nhiên này sẽ giúp mẹ sau sinh cải thiện tiêu hoá và giảm tình trạng táo bón.
1.5. Loại bỏ những thực phẩm gây sẹo lồi
Mẹ sau sinh mổ cần thời gian để liền sẹo. Vì vậy, trong thời gian sẹo chưa khỏi hẳn, thực đơn hàng ngày nên tránh các loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ gây sẹo lồi. Khi lên thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ, thực phẩm cần tránh như hải sản vỏ cứng, đồ ăn cay nóng, thịt bò…
2. 10 thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh mổ
Thực đơn ở cữ cho sản phụ sau khi sinh mổ rất đa dạng. Điểm chung của việc thực đơn là cần đầy đủ dinh dưỡng, có lợi cho tiêu hoá, lợi sữa và nhanh liền vết thương. Dựa theo những nguyên tắc kể trên, bạn có thể cân nhắc một số loại thực đơn dinh dưỡng như sau:
2.1. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 1
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Cháo thịt bằm Kiwi tráng miệng |
1 cốc sữa nóng 1 miếng đu đủ chín |
Cơm gạo lứt Canh rau ngót thịt băm Chân giò hầm lợi sữa Thịt ba chỉ rang nghệ |
Bánh bao nhân thịt Nửa quả táo |
Cơm gạo lứt Đậu phụ kho thịt Bí xanh luộc Cá hồi áp chảo |
1 cốc sữa nóng |
2.2. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 2
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
1 bát bún ngan 1 miếng đu đủ chín |
1 cốc sữa chua 1 quả táo |
Cơm trắng Canh bầu nấu tôm Thịt bò hầm khoai tây |
1 quả trứng luộc 1 quả chuối |
Cơm trắng Canh bồ câu hầm Rau cải xào Tôm rim nghệ |
1 ly ngũ cốc ấm |
2.3. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh mổ 3
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
1 bát cháo chim bồ câu 1 miếng lê |
Bánh bao chay 3 múi bưởi |
Cơm gạo lứt Thịt gà rang 1 quả trứng luộc Bông cải xanh luộc |
Sữa chua dầm hoa quả |
Cơm trắng Thịt lợn rang tôm bóc nõn Canh đu đủ hầm chân giò |
1 cốc sữa chua |
2.4. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 4
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Cháo thịt bằm 1 cốc sữa chua |
1 cốc chè hạt sen |
Cơm trắng Bí đỏ ninh sườn heo 2 quả trứng luộc Tôm rim thịt |
1 củ khoai nướng |
Cơm gạo lứt Thịt kho củ cải đường Canh rau ngót nấu thịt bằm |
1 cốc sữa đậu nành |
2.5. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 5
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Gà hầm thuốc bắc |
1 cốc sữa chua 1 miếng dưa lưới |
Cơm trắng Khổ qua nhồi thịt Canh móng giò hầm |
Chim bồ câu hầm |
Cơm gạo lứt Thịt băm rang hành Tép rang thịt Mướp nấu mồng tơi |
1 miếng đu đủ chín |
2.6. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh mổ 6
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Súp gà hầm nấm |
1 cốc sữa chua 1 miếng táo |
Cơm trắng Rau lang luộc Canh gà hầm sâm Tôm rang |
1 cốc sinh tố bơ, táo |
Cơm gạo lứt Ngọn bí xào thịt Thịt heo rang nghệ 1 quả trứng luộc
|
1 cốc sữa ấm |
2.7. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 7
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Cháo thịt bò bí đỏ |
1 hộp sữa tươi 1 miếng táo |
Cơm gạo lứt 1 quả trứng luộc Thịt lợn hấp mềm Canh sườn cà chua
|
1 bát súp gà hạt sen |
Cơm gạo lứt Su su xào thịt Trứng hấp thịt băm Canh khổ qua nhồi thịt
|
1 quả na |
2.8. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 8
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Cháo cá hồi |
1 củ khoai lang luộc |
Cơm gạo lứt Canh sườn nấu khoai tây, cà rốt Tôm rim mắm 2 quả trứng luộc
|
1 miếng táo 1 cốc sữa chua |
Cơm gạo lứt Đỗ luộc Ruốc tôm Canh chân giò hầm đu đủ
|
1 ly ngũ cốc |
2.9. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh mổ 9
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Mì thịt băm |
1 hộp sữa tươi 1 miếng lê |
Cơm trắng Súp lơ xào thịt bò Canh bí đỏ thịt băm Tôm rim chua ngọt |
1 quả táo 1 cốc sữa chua |
Cơm gạo lứt Canh súp lơ cà rốt nấu sườn Thịt ba chỉ rang nghệ Đọt su su xào tỏi
|
1 cốc sữa nóng |
2.10. Thực đơn ở cữ cho mẹ sau mổ 10
|
Bữa sáng |
Bữa trưa |
Bữa tối |
|||
|
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
Bữa chính |
Bữa phụ |
|
Bún gà 1 miếng thanh long |
1 quả trứng vịt lộn |
Cơm gạo lứt Thịt chân giò luộc Canh sườn hầm khoai tây
|
Vài quả dâu tây Sữa chua |
Cơm gạo lứt Sườn xào chua ngọt Nấm xào thịt bò Lặc lè luộc
|
1 cốc sữa nóng |
Bài viết trên là những thông tin về các thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ giàu dinh dưỡng. Hy vọng các thực đơn dược sĩ Upharma chia sẻ sẽ giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa và nhanh liền vết mổ.
