7 Hạt dinh dưỡng giúp giảm cân đón tết

Hạt dinh dưỡng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, giàu chất xơ, protein, và chất béo lành mạnh có tác dụng: 

• Tạo cảm giác no lâu: Chất xơ trong hạt giúp điều chỉnh đường huyết và hạn chế cơn thèm ăn.

• Hỗ trợ trao đổi chất: Protein và axit béo Omega-3 giúp đốt cháy mỡ tự nhiên.

• Thay thế snack kém lành mạnh: Hạt dinh dưỡng là lựa chọn thay thế snack truyền thống như khoai tây chiên.

2.1. Hạt chia

Siêu thực phẩm chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp bạn no lâu và ổn định đường huyết. Hạt chia còn giàu omega-3, canxi và magie, rất tốt cho xương khớp và hệ tiêu hóa. Khi ngâm nước, hạt chia nở ra, tạo thành một lớp gel giúp bạn no lâu hơn.

2.2. Hạt mắc ca

Một loại hạt không thể thiếu trong danh sách này là hạt mắc ca. Với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao, hạt mắc ca không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn cung cấp năng lượng dồi dào. Vị béo ngậy, bùi bùi của hạt mắc ca sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và no lâu hơn. Bạn có thể thưởng thức hạt mắc ca như một món ăn vặt lành mạnh, thêm vào salad hoặc sử dụng để làm bánh. Tuy nhiên, do hàm lượng calo khá cao, bạn nên ăn hạt mắc ca một cách vừa đủ

2.3. Hạt điều

Mặc dù chứa nhiều calo hơn các loại hạt khác nhưng hạt điều lại giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hạt điều còn góp phần giảm căng thẳng, gia tăng cảm giác no.

2.4. Hạt dẻ

Hạt dẻ giàu canxi, chất xơ và các loại vitamin A, K, E, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì độ ẩm cho da trong mùa khô. Là nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên, giúp cơ thể có đủ năng lượng hoạt động, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. 

2.5. Hạt óc chó

Được mệnh danh là “quả óc”, hạt óc chó chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm, chất chống oxy hóa giúp bạn giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng cường trí nhớ. 

2.6. Hạt diêm mạch

Được mệnh danh là “gạo của người Inca”, hạt quinoa là nguồn protein thực vật hoàn chỉnh, không chứa gluten, giàu chất xơ và các vitamin rất phù hợp cho người ăn chay và những người có vấn đề về tiêu hóa.

2.7. Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Bổ sung hạnh nhân mỗi ngày giúp bạn no lâu, giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hạnh nhân cung cấp protein và chất béo bão hòa giúp bạn duy trì năng lượng trong ngày. 

Bữa sáng

• Thêm hạt chia hoặc hạt lanh vào sinh tố hoặc yến mạch.

• Dùng hạt hạnh nhân kèm với chuối làm bữa sáng nhanh gọn. Tạo nên một món ăn sáng hoặc tráng miệng giàu dinh dưỡng.

Bữa trưa

• Thêm hạt dưa hoặc hạnh nhân vào salad. Hạt sẽ làm cho món salad của bạn trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

• Dùng hạt chia pha nước chanh làm nước uống giảm cân.

Snack buổi sáng

• Thay vì ăn bánh kẹo, hãy thay bằng hạt khi đói bụng.

• Rang hạt dưa với một chút muối biển.

• Dùng hạt hạnh nhân thay snack khoai tây.

• Kiểm soát khẩu phần: Hạt dinh dưỡng giàu dinh dưỡng nhưng cũng có lượng calo khá cao. Hãy dùng với lượng hợp lý.

• Kết hợp đúng cách: Kết hợp hạt với các thực phẩm khác như rau xanh, trái cây để tăng hiệu quả.

• Tránh chất bảo quản: Nên chọn hạt tươi hoặc đã được chế biến đơn giản, tránh các loại chứa chất bảo quản hoặc được đóng gói quá lâu.

• Bảo quản đúng cách: Hạt nên được lưu trữ trong hộp kín khí và để ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh bị ẩm mốc.

• Hạt chia: Phù hợp với người muốn tăng chất xơ trong bữa ăn. Hãy thêm vào sinh tố hoặc pha với nước uống.

• Hạt hạnh nhân: Tốt cho người thích ăn snack nhẹ nhàng. Hạt hạnh nhân rang khô là lựa chọn tốt.

• Hạt dẻ: Dùng trong các món tráng miệng hoặc đặt lên các món bánh.

• Hạt óc chó: Là một lựa chọn tốt cho bữa tối kèm salad hoặc để làm sữa.

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, hạt dinh dưỡng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Axit béo Omega-3 trong hạt dinh dưỡng giúp giảm cholesterol xấu.

• Cải thiện tiêu hóa: Hạt dinh dưỡng chứa chất xơ giúp đối phó với tình trạng táo bón.

• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như vitamin E, magiê, và canxi.

Với bài viết trên, Upharma hy vọng sẽ hỗ trợ bạn trong việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Hạt dinh dưỡng không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy lựa chọn và kết hợp chúng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để đạt được vóc dáng mơ ước trước Tết nhé!