Trẻ bị ho có ăn được thịt gà không? Mẹo chế biến an toàn cho trẻ

Trẻ bị ho có ăn được thịt gà không?

Đối với câu hỏi trẻ bị ho có ăn được thịt gà không thì câu trả lời là CÓ. Theo quan niệm dân gian của một số người cho rằng khi bị ho thì không nên ăn thịt gà, vì cho rằng thịt gà có tính “nóng trong” có thể làm tăng tiết đờm và khiến các triệu chứng ho trở nên nặng hơn. 

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng không có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng thịt gà làm tăng triệu chứng ho ở trẻ. Trên thực tế, thịt gà là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein cùng các vi chất quan trọng như kẽm và sắt, giúp cơ thể trẻ có đủ năng lượng để hồi phục. 

Cụ thể trong 100g thịt gà có chứa khoảng 20,3g protein, đây là thành phần quan trọng giúp trẻ phát triển cơ bắp, tăng trưởng thể chất, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Việc bổ sung đủ protein còn góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ chống lại bệnh tật tốt hơn.

Bên cạnh protein, thịt gà còn cung cấp nhiều vi chất thiết yếu cho trẻ:

• Canxi (12mg/100g): Giúp xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ phòng ngừa còi xương và thúc đẩy phát triển hệ xương khớp.

• Sắt: Tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, giúp cải thiện sức đề kháng và phòng ngừa thiếu máu.
  Vitamin C: Hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi và sắt tốt hơn, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.

• Vitamin PP: Giúp tăng cường chuyển hóa năng lượng, giúp trẻ ăn ngon và hoạt động linh hoạt hơn.

• Vitamin B12: Nuôi dưỡng tế bào hồng cầu, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ thần kinh.

• Kẽm góp phần nâng cao chức năng của hồng cầu, hỗ trợ tăng trưởng và cải thiện khả năng miễn dịch.
  
  

Thịt gà còn dễ dễ tiêu hóa và không gây kích thích cổ họng, vì vậy không phải là nguyên nhân gây ho hay làm tình trạng ho của trẻ nặng hơn. Ngược lại, khi trẻ đang ốm, việc bổ sung thịt gà đúng cách còn giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ chống viêm và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, một trong những yếu tố chính liên quan đến tình trạng ho.

Ba mẹ nên chú ý đến tình trạng sức khỏe cụ thể của bé sẽ ảnh hưởng đến việc liệu thịt gà có phù hợp hay không. Ngoài ra cách chế biến thịt gà cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc trẻ bị ho có nên ăn thịt gà hay không. Những món được chế biến đơn giản như luộc, hấp, nấu cháo hoặc hầm canh vừa dễ tiêu hóa, vừa giữ được nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe và giúp trẻ nhanh hồi phục.

Ngược lại, các món chiên, rán nhiều dầu mỡ hoặc nêm nếm gia vị cay nóng có thể gây kích ứng cổ họng, làm tổn thương niêm mạc họng và khiến tình trạng ho kéo dài, lâu khỏi hơn. Vì vậy, khi trẻ đang bị ho, cha mẹ nên ưu tiên các cách chế biến thanh đạm, mềm và dễ nuốt để hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả hơn.

Một số lưu ý khi chế biến thịt gà cho trẻ bị ho mẹ cần biết

Bỏ da gà

Phần da gà chứa nhiều chất béo, có thể làm tăng lượng đờm, khiến đờm đặc và khó khạc ra ngoài. Khi đờm ứ đọng, tình trạng ho sẽ khó cải thiện hơn. Vì vậy, cha mẹ nên loại bỏ da gà trước khi chế biến cho trẻ.

Ưu tiên món ăn mềm

Nên chế biến thịt gà thành các món cháo gà, súp gà hoặc ninh nhừ để dễ nuốt, tránh gây kích ứng niêm mạc họng, từ đó giúp giảm ho hiệu quả.

Kết hợp gia vị hỗ trợ giảm ho

Tùy theo khẩu vị của trẻ, cha mẹ có thể kết hợp thịt gà với các gia vị có tính ấm như gừng, hành để giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ giảm ho.

Chia nhỏ bữa ăn

Khi bị ho, trẻ thường bị ngứa rát hoặc đau họng nên ăn uống kém hơn, dễ buồn nôn hoặc trớ. Vì vậy, mẹ nên chia bữa ăn thành nhiều phần nhỏ để trẻ dễ ăn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Một mẹo nhỏ là cho thức ăn vào những chén bát nhỏ, nhiều màu sắc, giúp trẻ hứng thú và ăn ngon miệng hơn.

Trẻ bị ho nên kiêng gì? 

Khi trẻ bị ho, chế độ ăn uống và sinh hoạt hằng ngày có ảnh hưởng rất lớn đến mức độ và thời gian hồi phục, vì vậy cha mẹ cần biết trẻ bị ho nên kiêng những gì để giúp bé nhanh khỏe hơn.

Sữa và các sản phẩm từ sữa 

Mặc dù sữa là nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể của trẻ tuy nhiên không nên sử dụng sữa cho trẻ khi đang bị ho. Khi trẻ bị ho, việc sử dụng các thực phẩm này có thể làm tăng tiết đờm đặc, khiến đờm khó tống ra ngoài, từ đó dễ gây ứ đọng đờm và cản trở đường thở, làm tình trạng ho nặng hơn.

Không nên cho trẻ uống sữa bởi nó có thể khiến tình trạng ho trở nên nặng hơn Vì vậy, khi trẻ đang bị ho, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ dùng sửa và các sản phẩm từ sữa như pho mát, kem để tránh làm tăng chất nhầy trong đường hô hấp. Tuy nhiên, sữa mẹ và sữa công thức là ngoại lệ. 

Với trẻ đang bú mẹ hoàn toàn, mẹ nên tăng số cữ bú và lượng sữa mỗi cữ để giúp trẻ có đủ dinh dưỡng và tăng sức đề kháng. Đối với trẻ đã ăn dặm, cha mẹ nên bổ sung thêm các món cháo, súp hoặc bột ăn dặm đầy đủ dưỡng chất để thay thế, giúp trẻ dễ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình hồi phục.

Thức ăn lạnh, cay nóng 

Khi trẻ bị ho, cha mẹ nên tránh cho trẻ ăn các món cay nóng và đồ ăn lạnh. Mặc dù một số người cho rằng đồ cay có thể giúp thông mũi, nhưng thực tế các món chứa ớt, tương ớt hoặc gia vị mạnh dễ gây kích ứng cổ họng, khiến tình trạng ho trở nên nặng hơn. 

Bên cạnh đó, kem, nước lạnh và các thực phẩm ướp lạnh cũng có thể làm cổ họng bị kích thích, khiến trẻ ho nhiều hơn. Thay vào đó, cha mẹ nên cho trẻ dùng thức ăn và đồ uống ấm hoặc ở nhiệt độ phòng để giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ quá trình hồi phục.

Đồ ăn chiên rán 

Quá trình chiên rán thực phẩm giải phóng một chất gây kích ứng không khí gọi là acrolein, có thể kích thích phản xạ ho và làm trầm trọng hơn tình trạng ho. Vì vậy, khi bị ho, bạn nên hạn chế cho bé ăn các món chiên rán để giảm nguy cơ kích thích cổ họng và phổi, giúp triệu chứng ho cải thiện nhanh chóng hơn.

Đường và các thực phẩm chứa nhiều đường 

Khi trẻ bị ho, nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo, sô cô la, nước ngọt hay các món tráng miệng. Đường có thể ức chế hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình viêm, khiến cơ thể khó chống lại nhiễm trùng hơn. Ngoài ra, đường còn có thể làm tăng tiết chất nhầy, khiến trẻ khó tống đờm ra ngoài và làm tình trạng ho kéo dài hơn.

Trẻ bị ho nên ăn gì? 

Mật ong 

Mật ong là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời giúp làm dịu cổ họng và giảm ho. Các nghiên cứu cho thấy, mật ong hiệu quả hơn thuốc trong việc giảm ho và giúp trẻ ngủ ngon hơn khi bị ốm. Theo nhà nghiên cứu Ian Paul, MD, mật ong an toàn cho trẻ từ 1 tuổi trở lên, đồng thời trẻ em rất thích uống vì hương vị ngọt tự nhiên.

 Trẻ từ 1 đến 5 tuổi nửa thìa cà phê mỗi lần, đối với trẻ từ 6 đến 11 tuổi có thể 1 thìa cà phê mỗi lần. Nếu trẻ không uống được trực tiếp, ba mẹ có thể pha vào nước ấm.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch. Khi trẻ bị ho, mẹ có thể chế biến bông cải xanh thành súp, cháo hoặc xay nhuyễn để trẻ dễ ăn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. 

Những món ăn này không chỉ giúp bổ sung năng lượng cho hệ miễn dịch mà còn dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Việc thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn có thể giúp trẻ phục hồi nhanh hơn và giảm tình trạng ho kéo dài.

Súp nóng 

Các loại đồ uống ấm, chẳng hạn như súp gà hoặc nước dùng rau củ, rất hiệu quả trong việc làm dịu cổ họng bị kích ứng. Chúng giúp cơ thể giữ đủ nước, giảm viêm và làm loãng chất nhầy, giúp trẻ dễ dàng tống đờm ra ngoài. Ngoài ra, hơi nước từ súp nóng còn có thể giúp giảm nghẹt mũi, triệu chứng thường đi kèm với ho, giúp trẻ cảm thấy dễ chịu hơn.

Thực phẩm giàu vitamin C 

Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi, lựu, kiwi, dứa rất tốt cho trẻ bị ho, vì vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Mẹ có thể vắt nước cốt chanh tươi vào nước ấm pha cùng mật ong để tạo một thức uống dễ uống, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và cung cấp thêm vitamin cần thiết cho trẻ trong giai đoạn ốm.

Trứng gà 

Trứng là nguồn protein chất lượng cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể phục hồi khi ốm. Trong trứng có chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B12, sắt, kẽm, giúp nuôi dưỡng tế bào máu và cải thiện sức đề kháng.
Khi cho bé ăn, nên cho bé ăn trứng luộc, hấp, trứng khuấy chín mềm, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc nêm nếm quá cay, nóng, vì những món này có thể kích thích cổ họng và làm ho nặng hơn.

Củ cải trắng

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, củ cải trắng có tác dụng thanh nhiệt, giải phổi, tiêu đờm và giảm ho khi ho do nhiễm trùng đường hô hấp hoặc “nhiệt” trong phổi. Củ cải được mô tả là có tính hơi mát, vị cay ngọt, giúp làm sạch phổi và giảm đờm hiệu quả.

Các bài thuốc dân gian sử dụng củ cải kết hợp với mật ong hoặc nấu nước củ cải uống ấm được nhiều người truyền tai như phương pháp hỗ trợ giảm ho và long đờm.

Một số nghiên cứu hiện đại cho thấy củ cải có chứa các hợp chất sinh học như phenolic và isothiocyanates có hoạt tính chống viêm và giúp điều hòa quá trình sản xuất chất nhầy trong đường hô hấp từ đó hỗ trợ giảm đờm và giảm ho. \

Giải đáp câu hỏi thường gặp về trẻ bị ho 

Ho có đờm có ăn được thịt gà không?

Khi ho có đờm, nên hạn chế thịt gà vì có thể làm đờm nhiều và đặc hơn. Tuy vậy, nếu cần bổ sung dinh dưỡng, vẫn có thể ăn thịt gà nạc, bỏ da, chế biến luộc, hấp hoặc nấu cháo. Trường hợp đờm nhiều, đặc thì nên kiêng tạm thời cho đến khi đỡ ho.

Trẻ bị ho có ăn được thịt bò không?

Trẻ bị ho vẫn ăn được thịt bò vì thịt bò giàu sắt, kẽm giúp tăng sức đề kháng. Nên nấu mềm, nhuyễn như cháo hoặc súp, tránh phần mỡ để bé dễ tiêu hóa, đặc biệt khi ho nhiều hoặc hệ tiêu hóa còn yếu.

Trẻ bị ho có ăn được tôm không?

Trẻ ho vẫn có thể ăn tôm, vì tôm cung cấp nhiều đạm và khoáng chất tốt cho miễn dịch. Nên chế biến mềm, bóc sạch vỏ, tránh kích ứng cổ họng. Chỉ nên kiêng nếu trẻ có tiền sử dị ứng, hen suyễn; quan niệm kiêng tôm vì “đồ tanh” chưa có cơ sở khoa học.

Trẻ bị ho có ăn được trứng gà không?

Trẻ bị ho hoàn toàn có thể ăn trứng gà, vì trứng giàu protein và kẽm, giúp cơ thể nhanh hồi phục. Ưu tiên trứng luộc hoặc hấp chín kỹ, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ và không cho ăn nếu trẻ dị ứng trứng, sốt cao hoặc rối loạn tiêu hóa.

Tạm kết 

Hy vọng bài viết trên của Dược sĩ Upharma đã giải đáp cho bạn câu hỏi trẻ bị ho có ăn được thịt gà không. Ba mẹ cần chú ý đến cách chế biến và tình trạng sức khỏe cụ thể của bé trước khi cho trẻ ăn thịt gà. Nếu tình trạng ho kéo dài, ba mẹ nên đưa bé đi khám bác sĩ để được chẩn đoán chính xác và có hướng điều trị phù hợp, tránh để bệnh trở nên nghiêm trọng.